县市场监管局“四强化”全力保障平安高考
作者:县市场监管局 来源:翁源县融媒体中心 发布时间:2022-06-09 10:20:05 字号:[大中小 ]
县市场监管局高度重视,“四强化”全力做好高考期间校园及校园周边食品安全监管,切实消除高考校园及校园周边食品安全风险,为平安高考保驾护航。
强化工作部署提质效。根据省、市市场监管局要求和县招生办统筹部署,结合实际,县市场监管局5月中旬制定《翁源县市场监管局高考食品安全保障工作方案》和《翁源县市场监管局高考食品安全应急预案》,强化工作部署,成立工作专班专组,明确工作职责、要求和应急处置流程,有效提高工作质量和效率。
强化考前检查除隐患。5月下旬,组织开展考点及考生食宿校园周边食品安全大排查,检查翁源中学、龙仙中学、永翔实验学校3家食堂,以及周边10家食品经营单位,深入详细排查食品安全隐患,严防严控食品安全风险,重点检查证照资质、食品采购、仓储管理、关键环节操作、设施设备、从业人员健康管理和培训、餐用具清洗消毒和留样管理,严格督促问题隐患点的整改,切实消除食品安全隐患。灵活使用韶关互联网+明厨亮灶智慧监管平台网上巡查,落实隐患点整改到位。
强化考中驻点消风险。考试期间安排3组执法人员对3家食堂全过程驻点监管,及时规范食品制售操作,切实消除操作过程风险。
强化抽检快检保安全。一是考前对3家食堂大米、食用油、肉类等大宗食品原料开展监督抽检10批次,均合格。二是考试期间对3家学校使用的果蔬、肉制品等新鲜食用农产品进行全面快检,6月7日,共快检食用农产品85批次,均合格,切实保障食材安全可溯源。
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