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铁龙镇开展餐饮油烟污染检查

作者：铁龙镇汤晓灿 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-10-27 16:59:27 字号：[大中小 ]

　　近日，铁龙镇综合行政执法办会同公共服务中心对辖区内餐饮店油烟净化设施的安装情况和日常维护情况开展专项检查，并展开普法宣传。

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　　检查中，执法人员对辖区内的早餐店、饭店进行逐户检查，主要对设施设备是否沾污严重、集油盘是否盛满油并溢出等情况进行细致排查。同时，执法人员督促店家负责人告知厨房工作人员制作开始前，尤其是油炸、炒菜等重油工序前，务必开启油烟净化设施，认真做好日常清洗维护并做好记录。检查中，执法人员发现部分店家对安装油烟设施及定期清理油污等方面的工作存在意识淡薄、不够重视的问题，及时对这些店铺进行了宣传普法，告知其违反相关法律法规的严重后果。

　　保障食品安全是一项长期的工作，铁龙镇将继续落实这项工作，不断增强辖区内经营商户的食品安全意识，保持良好的经营秩序和卫生环境。

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