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江尾镇开展升中考食品安全检查

作者：江尾镇刘国梁 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-06-30 10:41:58 字号：[大中小 ]

　　6月26日至28日，江尾镇对江尾中学、仙鹤学校开展升中考期间食品安全检查。

江尾镇开展升中考食品安全检查.png

　　本次检查以原材料购进查验、食品加工、餐具清洁消毒、留样管理、明厨亮灶等情况为重点，并对学校食安员进行抽考。仔细查验购进单据及相关检测报告的日期、批次是否一一对应，留样保存温度是否达标，要求食堂确保食品来源安全可靠、食品加工生熟分开，避免交叉感染、及时留样，做好留样保存工作。食堂从业人员要严格落实相关制度，严防发生食品安全事故。

　　通过开展此次食品安全检查工作，进一步增强从业人员的安全意识、规范从业人员相关行为、强化学校食堂监管力度，为中考学子的“逐梦”之路保驾护航。

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